-
根据国家卫健委2024年3月13日发布的公告，由医诺生物申报的(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素，即Meso-玉米黄质，已被正式认定为新食品原料。
告别传统，“全民换油”时代甘油二酯为健康加“油”
多行文本内容元素
富文本内容绑定数据后可解析HTML语言内容
从2000年通过美国食品药品管理局（FDA）的公认安全物质认证正式进入公众视野；到2009年被原卫生部批准为新食品原料；再到2021年扩大原料植物油来源……随着法规的完善和市场教育的推进，甘油二酯（DAG）油终于迎来了发展的春天，作为兼顾健康与美味的食用油新选择，正在引领一场“全民换油”的健康风潮。无论是从体重管理到优化代谢健康、还是从家庭餐桌到功能食品，它的应用潜力正在被不断发掘，甘油二酯油正逐步成为全家人健康的必备“良油”。
01 甘油二酯：守护健康的“六边形战士”
既往研究表明，甘油二酯（DAG）凭借其独特的代谢方式，成为了“狙击脂肪”的全能战士。无论是体重、BMI指数，还是腰臀比、内脏脂肪，甚至连血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白也不能逃过它的“法眼”。一项涉及131名健康超重/肥胖人群的对照实验显示，相较于甘油三酯（TAG）组，DAG组受试者的体重、体脂和腹部脂肪面积明显降低[1]。
图1 TAG组和DAG组受试者体重、体脂和腹部脂肪面积对照实验
图源 医诺生物自主研发实验室
02 甘油二酯油渐成规模“全民换油”一触即发
来自凯度消费者指数的数据显示，2019年-2023年，甘油二酯油行业市场规模由1419.22亿元增长至1798.96亿元，期间年复合增长率达6.11%。预计2024年-2028年，甘油二酯油行业市场规模有望从1892.30亿元增长至2299.92亿元，期间年复合增长率保持在5%上下。随着工艺逐渐成熟以及市场教育的普及，甘油二酯也开始越来越多地出现在普通食品和营养健康食品中，越来越多追求健康的消费者选择用甘油二酯油代替普通食用油，在不改变家庭饮食习惯、保留原有食物风味和口感前提下，最大限度地降低了传统食用油中“甘油三酯”带来的健康风险，赋予食用油新的健康属性。为追随健康脚步，各大食用油品牌纷纷推出了小包装、礼品装、特渠装甘油二酯油产品，年货季的到来也为这一趋势提供了更多机会，直播间中新年礼盒包装的推出，让“送礼”不仅是分享心意，更是传递健康与关怀。
03 健康“换油”时代，医诺生物与您同行
伴随市场对甘油二酯的认知、应用不断深入，要选择优质的甘油二酯为品牌赋能，还要从原料供应、加工技术以及品质、稳定性等多方面综合考量。而在这方面，医诺生物DurOmega®甘油二酯为广大代工厂及品牌方提供了优质选择。为了迎接即将到来的“全民换油”风潮，医诺生物甄选全球优质原料，采用专利酶制剂进行全生物酶法生产，生产出来的产品二酯含量高；拥有千吨级cGMP 生产线，对全生产流程实施严格自主管理，确保产品完全符合新食品原料标准。医诺生物通过对原料甄选、生产工艺优化到产品终端应用的全流程、全供应链高效控制，不仅提高产品稳定性，还确保产品供应的及时与稳定。依托强大的研发团队、微囊技术和应用解决方案，医诺可提供多种油脂来源、多种剂型的DurOmega®甘油二酯产品，囊括不同含量的油剂、乳液以及微囊粉，可应用于瓶装油、软胶囊、即饮饮品、口服液、固体饮料、烘焙产品、能量棒等多种终端产品，满足烹饪用油、休闲食品、体重管理等营养健康食品的多元需求。值得一提的是，医诺生物凭借在营养脂质领域的深厚积累和技术创新，获得了国家与行业的高度认可。其“油料功能脂质高效制备关键技术与产品创制”项目荣获国家科学技术进步奖（二等奖），相关生产技术还获得了多项国家发明专利授权。这些技术背景和权威背书，不仅彰显了医诺生物在营养脂质领域的专业实力，更为 DurOmega®甘油二酯的优质品质提供了强有力的支持，为推动“全民换油”注入更多创新动力。
在健康中国战略的引领下，随着“全民换油”趋势的兴起，医诺生物将以技术创新和优质产品为依托，为品牌客户提供更高品质、更安全、更健康的油脂解决方案，推动食用油及功能食品市场的创新发展。在“全民换油”的号召下，助力全民迈向更加健康的饮食生活，共同谱写健康饮食的新篇章！
相关信息
