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根据国家卫健委2024年3月13日发布的公告，由医诺生物申报的(3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素，即Meso-玉米黄质，已被正式认定为新食品原料。
抢先揭秘！FIC 2025开展倒计时，医诺生物邀您沪上相约，共创营养产业新未来
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阳春三月，盛会启程。3月17日—3月19日，第28届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC）将在上海国家会展中心盛大举行。本届FIC展会，医诺生物凭借22年的行业深耕经验，以「全球营养食品原料与微囊解决方案提供商」的身份，期待推动食品科技创新与产业升级的深度融合，共绘食品行业繁荣发展的新篇章。
01 展位详情 “医”睹为快！
02 展会亮点 “诺”启新程！
① 明星产品—打破剂型局限，升级配方打造
●DurOmega® 甘油二酯
3月4日，《2025世界肥胖地图》正式发布，预测全球肥胖成年人口数量将从2010年的5.24亿增加至2030年的11.3亿，增幅超过115%。聚焦国内，3月9日，国家卫生健康委员会主任雷海潮在十四届全国人大三次会议记者会上宣布，将正式实施并持续推进“体重管理年”3年行动，普及健康生活方式。在政策和市场需求下，消费者愈发关注食品营养成分及加工方式，推动企业深挖体重管理类原料以赋能产品创新。
以此为契机，医诺生物凭借全供应链自主控制优势以及专利微囊技术，推出从橄榄油、亚麻籽油、椰子油等天然植物油中制备而成的DurOmega® 甘油二酯系列产品，满足市场和消费者需求。产品不仅安全可靠、供应稳定，同时提供多种剂型选择，包含油剂、纳米乳、微囊粉。并且可应用于瓶装油、软胶囊、即饮饮品、口服液、固体饮料、烘焙产品、能量棒等多种终端产品，满足烹饪用油、休闲食品、体重管理等营养健康食品的多元需求。
值得一提的是，医诺生物“油料功能脂质高效制备关键技术与产品创制”项目荣获国家科学技术进步奖（二等奖），为DurOmega® 甘油二酯的优质品质提供了强有力的支持。
●AstaGuard® 雨生红球藻虾青素Beadlets2.5%
虾青素，因其天然的藻腥味及提取后油态的形式，一度限制了其在片剂产品中的广泛应用。对于追求高效与便捷的片剂市场，AstaGuard® 雨生红球藻虾青素Beadlets2.5%给予市场全新答案。
我们凭借超临界CO2提取工艺，有效脱除90%以上的挥发性杂质，改善原料不良滋气味。为了进一步推动产品升级，我们突破技术壁垒，采用微型盔甲技术，能够有效抵御湿度、氧化的侵蚀，提升片剂稳定性；同时具备孔隙的微型盔甲，可以将微囊化后的芯材镶嵌在微盔甲的孔隙中，极大地提高了包封率与稳固性，真正做到了AstaGuard® 虾青素产品打片后不漏油、货架期内不晕片花片的理想状态。
●MariGuard® 叶黄素酯:Meso玉米黄质=1:1专利配比
玉米黄质与叶黄素酯的组合被誉为“黄斑墨镜”是眼健康的“黄金搭档”。
医诺生物凭借在类胡萝卜素稳态化应用领域的caroblast®专利微囊技术，经过严格的细胞实验筛选和动物实验验证，我们成功开发出了更贴合眼底黄斑中心色素需求的专利配比--叶黄素酯：Meso玉米黄质1:1配比，为客户提供了卓越的配方选择。而在源头把控上，我们自有万寿菊种植基地，从田间到车间，产品全流程可溯，确保每一滴精华都安全、纯净。产品剂型包括油悬液、微囊粉、微粒，能够满足终端应用的不同需求。
② 创新单品—精准营养，满足不同领域需求
●Durlip™ 脂质体维生素C
Durlip™脂质体维生素C，依托先进的Durlip™脂质体技术平台，精准对接营养健康产业多元化需求，赋能行业升级。该产品将水溶性维生素C包裹在磷脂的内水相，解决维生素C在消化道停留时间短、难以完全吸收的问题，同时保证营养成分稳定性。在优势表征验证下，Durlip™脂质体维生素C展现出良好的冲调性，适用于多种应用场景；其纳米级均匀粒径和TEM镜下圆整结构，进一步映证了产品的稳定性。本次展会，除Durlip™脂质体维生素C外，还有脂质体矿物质一同展出，为营养健康行业带来更全面的解决方案。
●脱氢替代-山梨酸微囊粉
自2025年2月8日起，脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）不得再用于面包、糕点。针对食品行业，本次展会我们带来了后脱氢时代的食品防腐解决方案——山梨酸微囊粉，作为脱氢替代的理想防腐产品选择。
产品优势：
● 高包封率：严格控制产品表面山梨酸含量，保障面包的发酵效率和烘烤效果。
● 粒度细腻：产品结构圆整、粒度细腻，有效扩大防腐范围，增强防腐效果。
●提升稳定性：结合微囊技术，避免山梨酸与酵母直接接触，延长烘焙食品的保质期，使货架期产品品质更稳定。
③ 微囊定制化解决方案—解决应用难题
医诺生物微囊定制化解决方案基于3.0微囊技术平台，专为“极致营养体验”打造。此次将展出食品添加剂包埋解决方案、脂质体解决方案、缓释解决方案、水溶性/即饮解决方案、掩味/抗吸湿解决方案、耐压产品稳定性解决方案、超微/速溶解决方案、营养素预混解决方案及数十种定制化产品。其中，即饮饮料应用解决方案（RTD Solution）可实现营养原料耐高温、掩味、不分层、不漂油、无沉淀、快速增溶，为RTD产品的开发与迭代提供坚实保障。
3月17日-19日，上海国家会展中心21D10展位，诚邀您莅临交流！让我们携手探索健康食品的无限可能，以科技之力重塑营养未来。
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