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DHA迎来“藻油时代”!DurOmega®以技术破局,赋能健康产业升级

2026-01-14

概述: 医诺生物DurOmega®DHA藻油系列以“适配多场景、提升吸收效率、优化感官体验”为核心目标,分别针对液体与固体食品场景,通过技术创新重塑DHA应用体验。
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DHA迎来“藻油时代”!DurOmega®以技术破局,赋能健康产业升级

在健康消费升级的浪潮下,Omega-3脂肪酸中的核心成分DHA,因在大脑发育、视力保护、心血管健康等方面的关键作用,已成为食品、保健品等领域的“明星营养素”。而随着消费者对食品安全、适用性和吸收效率的要求不断提升,传统鱼油DHA的局限性逐渐凸显,藻油DHA则凭借天然、安全、高纯度等优势,加速替代鱼油,成为市场主流选择。

 

智研咨询数据显示,目前中国DHA市场整体渗透率仍处低位,而以藻油为代表的DHA产品,因精准契合“天然、安全、可持续”的消费需求,拥有巨大的市场挖掘空间。从核心优势来看,藻油DHA源自海洋微藻,通过微生物发酵生产,既规避了海洋污染带来的重金属风险,又属于环保可持续性资源;成分上以天然甘油三酯型为主,更易被人体吸收利用;生产过程中全程避光隔氧,不易氧化产生腥味,完美匹配消费者对口感的高要求。当下健康消费市场还呈现清晰的细分趋势:无糖、无麸质、非转基因、纯素等标签成为产品核心竞争力。藻油DHA天然的“素食属性”与高安全性,恰好精准匹配这一需求方向。与此同时,技术创新推动DHA应用场景不断拓宽:从传统保健品延伸至液态奶、酸奶、软糖等日常食品,更逐步覆盖儿童成长食品、中老年营养补充品、运动能量食品等细分领域,市场潜力持续释放。

 

医诺生物DurOmega®DHA藻油系列以“适配多场景、提升吸收效率、优化感官体验”为核心目标,其中乳液剂型和10%CWD微囊粉作为明星产品,分别针对液体与固体食品场景,通过技术创新重塑DHA应用体验。

DurOmega® DHA乳液

DurOmega®DHA乳液聚焦液体食品场景研发,核心破解传统DHA藻油在水中易分层、高温灭菌易破乳、腥味重等应用痛点。产品严格遵循国家饮料类标准,从配方研发到生产全流程严控品质,确保安全可靠。应用性能上,它呈现乳白色均一稳定液体,无漂油、无沉淀,分散速度快且可与水任意比例互溶,无论是常温奶、酸奶、果汁还是功能饮料,都能直接添加且无需调整原有生产工艺;更具备优异的耐酸耐碱特性,在pH3-9的液体环境中可稳定存在,还能耐受高温灭菌与生产剪切工艺,完美适配工业化生产需求。感官体验上,乳液通过精准配方设计掩盖DHA的特殊气味,口感顺滑无腥味,大幅提升终端产品的消费者接受度。吸收效率上,经模拟胃肠液溶出与小肠上皮细胞吸收实验验证,其生物利用度较普通藻油提升约2倍,能让DHA营养更高效被人体吸收利用。

DurOmega® DHA藻油微囊粉

DHA藻油微囊粉则聚焦固体食品场景,依托医诺生物专利微囊技术,实现DHA的“稳定存储+高效吸收”的双重目标。产品严格符合国家风味固体饮料标准,可长期维持稳定品质,无需担心储存过程中的成分变质。其核心优势在于超高的包埋率,能紧密隔绝氧气、光照等外界干扰,有效防止DHA氧化变质,最大程度保留营养活性成分。感官体验上,它通过特殊工艺精准控制腥味物质释放,最终呈现温和奶香味,不仅远优于普通DHA产品,更不会破坏终端食品的原有风味。经模拟肠道吸收实验验证,其吸收效率不仅优于普通藻油,甚至比磷脂型DHA表现更出色。在应用适配性上,无论是软糖、果冻、压片糖果,还是面包、饼干等烘焙食品,DHA微囊粉都能灵活适配,添加后既不影响产品成型,也不会改变原有口感。例如在儿童软糖中应用时,可根据营养需求调整DHA添加量,还能搭配香橙、乳酸菌等多种口味,兼顾营养与口感,深受家长与孩子青睐。

 

DurOmega®DHA藻油系列产品的卓越表现,离不开扎实的科研支撑。医诺生物在DHA微囊化制备、乳化技术等领域的深入研究,不仅转化为产品的硬核性能,更通过学术成果得到行业认可。在《中国食品添加剂》发表的《DHA的微囊化制备、应用与吸收利用研究》中,团队通过喷雾干燥技术制备DHA微囊粉,验证了微囊技术在提升DHA稳定性、掩盖腥味、提高生物利用度等方面的显著效果。实验数据表明,微囊化处理后的DHA在60℃加速稳定性测试中,腥味物质含量始终维持极低水平,生物利用度较未处理的藻油实现翻倍提升,为产品性能提供了科学依据。

 

随着消费者健康需求日益细分,DHA市场对产品稳定性、兼容性及吸收效率的要求持续升级。而DurOmega®DHA藻油系列产品凭借核心技术优势、权威科研背书与多元应用能力,已成为赛道内的标杆产品。未来,医诺生物将持续聚焦技术创新,进一步优化微囊化、乳化核心技术,开发更多适配新场景的产品剂型,为健康食品领域提供更灵活、更贴合需求的营养解决方案。在“天然、健康、可持续”的消费趋势下,DurOmega®系列产品也将始终秉持“集天然精华,造绿色健康”的使命,深耕营养健康领域,为消费者带来更安全、高效的DHA产品,助力中国健康产业实现高质量发展。

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